Die Gesellschaft wurde als Verein zur Beförderung des Gartenbaues in den Preußischen Staaten durch Kabinettsorder vom 04. Juli 1822 gegründet; laut Kabinettsorder vom 17. August 1857 umbenannt in Verein zur Beförderung des Gartenbaues in den Königlich Preußischen Staaten und durch Kabinettsorder vom 17. Juni 1910 umbenannt in Deutsche Gartenbau-Gesellschaft.
Ziel war die Verbesserung und Verbreitung des Gartenbaus und der Gartenkultur für Gärtner und Bürgertum durch Fachinformationen und -beratung, Publikationen, Vorträge und Ausstellungen. Neben einer Reihe hochrangiger Kunst-, Hof- und Handelsgärtner sowie Persönlichkeiten aller gesellschaftlichen Schichten verliehen namhafte Wissenschaftler dem Verein und seiner Tätigkeit wesentliche Impulse – so zum Beispiel Alexander und Wilhelm von Humboldt, Turnvater Jahn, Landwirtschafts-Experte Albrecht Daniel Thaer, der Dichter Ernst Moritz Arndt, die Industriellen Werner von Siemens und August Borsig sowie – allen voran – Peter Joseph Lenné als aktives Vorstandsmitglied.
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