WO KOMMT DEIN ESSEN HER?

Konventionell und Bio…
… was heißt das, wenn ein Hof oder ein Betrieb nicht mehr konventionell arbeitet, sondern ökologisch?

Das Projekt WO KOMMT DEIN ESSEN HER? sorgt für mehr regionale Bio-Produkte im Speiseplan von Berliner und Brandenburger Schulen und macht ihre Herkunft, Erzeugung und Weiterverarbeitung am Beispiel des täglichen Mittagessens zum Thema. Das Vorhaben stärkt die ökologische Erzeugung und Verarbeitung in der Region, steigert die Wertschätzung für Lebensmittel bereits im Grundschulalter und leistet einen wichtigen Beitrag für eine klimafreundliche, qualitativ hochwertige und zukunftsfähige Schulverpflegung. Das Projekt ist aus der „Regiowoche“ des Berliner Ernährungsrates entstanden: Von der Regiowoche zu den Regiotagen!